单宁酸与木质素多酚在养殖中的对比详细介绍

限制***在饲料中添加，是生产安全食品的需要，是发展的大趋势。目前选择植物提取物能够抗菌***的饲料添加剂是养殖行业的***。目前用的比较多得就是单宁酸和木质素多酚。对于这两个产品今天进行介绍。

1单宁的结构与分布

单宁（Tannin）是一类广泛存在于植物体内的多酚化合物，系植物代谢过程中产生的一种次生物质，因植物种类、生长环境不同而提取含量不同。

单宁的相对分子量通常为500-3000Da，但有的高达28000Da （Haslam，1996）。目前根据单宁结构特征分为两类：一类是缩合单宁，是黄烷醇衍生物，分子中黄烷醇的第2位通过C-C键与儿茶酚或苯三酚结合。

另一类是可水解的单宁，由碳水化合物（如葡萄糖）与没食子酸、鞣酸、六羟二酚酸等多酚酯化而成。

2木质素多酚的结构和分布

上海梵蓝国际的木质素多酚-迈多芬则来自于松木浆中，木质素纯化，进一步水解后的次级代谢产物（多酚，单体，二聚体，低聚体）， 分子量小于5000道尔顿，和普通单宁相比，无涩味，适口性好！它是由肉桂酸循环产生的三种苯丙基类化合物(对香豆基，松柏基和芥子基)组成，因此迈多芬完全由苯丙基单元组成，它们是植物最活跃的次生代谢产物。它通过多相聚合形成高分子量的酚类和多酚类结构分子聚合物(或微粒)。

单宁酸与木质素多酚的对比

单宁酸与木质素多酚在养殖中的对比

对于木质素多酚和单宁酸饲料添加剂很多方面都做了对比。对于养殖中选择饲料添加剂进行抗菌***，那么，一定要选择能够多方面有利于养殖的。